Découvrez une recette d'exception avec de délicieux morceaux de canard confits agrémentés de fines pommes de terre cuisinées à la Sarladaise c'est-à-dire avec des lardons et cuites dans la graisse de canard.
Ingrédients :
Pommes de terre 52%, confit de canard 27% (manchons de canard origine UE, sel), eau, graisse de canard, lardons de porc fumés (poitrine de porc origine France , eau, sel), sel, persil, ail, poivre.
Conseils de préparation :
Versez le contenu dans une poêle, en mettant la peau du confit sur le dessous. Réchauffez à feu doux pendant vingt minutes, en remuant les pommes à la Sarladaise régulièrement. Retournez le confit et laissez environ cinq minutes.
Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g :
515 kJ (123 kcal)
Matières grasses : 5,8g dont acides gras saturés : 2g / Glucides : 9,8g dont sucres : 0,1g / Protéines : 7,1g / Sel : 1g.
