Des recettes régionales qui vous font voyager le temps d’une pause repas et vous régalent aussi sûrement que le faisait votre grand-mère : merci La Belle Chaurienne!

Authentique cassoulet au canard et saucisse de Toulouse

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300g | 1 pers |

Oui

Authentique cassoulet au porc et saucisse de Toulouse

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300g | 1 pers |

Axoa de veau au piment d’Espelette et riz

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300g | 1 pers |

Choucroute garnie cuisinée au Riesling

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300g | 1 pers |

Confit de canard et pommes de terre à la sarladaise

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300g | 1 pers |

Coq au vin des Corbières et pâtes torsades

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300g | 1 pers |

Joue de porc et pommes de terre à la sarladaise

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300g | 1 pers |

Poulet basquaise au piment d’Espelette et riz

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300g | 1 pers |

Saucisse de Toulouse aux lentilles cuisinées

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300g | 1 pers |

Tartiflette au reblochon AOP de Savoie

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300g | 1 pers |

Tripes sauce à la Catalane et pommes de terre

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300g | 1 pers |

Une coopérative agricole

Une coopérative agricole est une entreprise créée et gouvernée par des agriculteurs. Ils en sont les propriétaires mais aussi les fournisseurs en produits agricoles, animaux ou végétaux collectés et transformés par leur soins.

Ainsi les produits de coopérative agricole française sont des produits locaux qui pérennisent les emplois et les territoires car leurs productions ne sont pas délocalisables. On se trouve dans un temps long et des relations qui s’inscrivent dans le temps. 

Le modèle coopératif pratique une gouvernance démocratique selon le principe « un agriculteur = une voix » pour toutes les décisions importantes. Et il y a un partage équitable de la valeur : les productions sont achetées à un juste prix aux agriculteurs et les bénéfices sont partagés entre les salariés et les agriculteurs.

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